Bioquímica Aplicada

Clave: UDG-CA-672

Área: Ciencias Naturales y Exactas

Disciplina: Química Biológica

Línea General de Aplicación del conocimiento:

  • Química ambiental: Estudio de contaminantes en suelo-agua-aire y su efecto en la salud. Síntesis de materiales y compuestos químicos usando tecnología verde y su aplicación para reducir la contaminación ambiental. Biorremediación utilizando especies vegetales
  • Bioquímica de alimentos: Estudio de alimentos y plantas con potencial nutracéutico para su aplicación en la salud. Análisis de sustancias toxicas en alimentos producidos en la región. Desarrollo de alimentos funcionales.

 

Integrantes:

Dra.  Xochitl Aparicio Fernández

Dra.  Egla Yareth Bivian Castro

Dra.  Sofía Loza Cornejo

Dra.  Evelia Martínez Cano

Dra.  Rita Judit Patakfalvi