De conformidad con el documento en extenso (expediente curricular) que fundamenta el plan de estudios.
Los Ingenieros Bioquímicos, pueden desempeñarse, tanto en la investigación científica como en el desarrollo tecnológico. Atendiendo Industrias Jaliscienses o mexicanas, para proponer soluciones que tomen en cuenta las dificultades, restricciones y la heterogeneidad del aparato productivo nacional. En forma particular, se pueden desempeñar en diversos ámbitos como son: en los Sectores Productivos e instituciones Oficiales, en particular como los Sectores de Salud, Desarrollo Urbano y Ecología, Agricultura y Recursos Hidraúlicos y otras organizaciones públicas. En las Instituciones privadas, la industria, los Centros de Investigación y Desarrollo, empresas consultoras y al sector público en algunos de los siguientes campos: procesos de fermentaciones o en general procesamiento de materiales de origen biológico, farmacéuticos y de salud, alimentarios, agroindustriales y de prevención de la contaminación y tratamiento de efluentes.